Los puerquitos, marranitos, cerditos o cochinitos de piloncillo, son uno de los panes típicos de México. Los encuentras en una gran variedad, desde los muy suaves hasta los crujientes o de galleta.   La Secretaría de Cultura señala que su nombre se deriva del llamado chichimbré típico de la época prehispánica, es decir un pan de la huasteca; además podría tratarse […]

Las bellezas naturales, la cultura de una ciudad, su gente y por supuesto la gastronomía, son pieza clave para conocer un destino turístico. En el marco del Día Mundial del Turismo, celebrado el 27 de septiembre, Club Premier te presenta una serie de platillos y estilos gastronómicos que son Patrimonio de la Humanidad y que podrás descubrir en tu siguiente […]

Hacer un descanso a cualquier hora del día siempre es bueno para la salud y más cuando vienes acompañado de una taza de café. Para lograr que el descanso o coffee break tenga un efecto positivo en tu jornada laboral, es necesario seguir las siguientes pautas: Sin importar la hora, destina unos minutos para preparar y saborear la intensidad y sabor […]

Una de las tradiciones que disfrutamos y saboreamos mucho los mexicanos el Día del Grito de Independencia, es sin duda alguna, nuestra deliciosa gastronomía. Y que mejor que preparar en casa o compartir con nuestros amigos de un rico menú, con los platillos más típicos de nuestro país. De entrada, para abrir el apetito, unos esquites… Como aperitivos puedes servir […]

El Museo del Helado en Nueva York está dedicado a los helados, con albercas de chispas de colores, fuentes de chocolate, cuartos temáticos de banana split, resbaladillas de caramelos y cucharas gigantes con bolas de helado.  El MOIC (Museum of Ice Cream NY) es un espacio temático dedicado a este maravilloso postre donde tendrás una experiencia interactiva. Es una locura para los […]

Ya se acerca septiembre y uno de los platillos más representativos de las fiestas patrias es el chile en nogada, que este año cumple 200 años de deleitar a los paladares más exigentes. Este platillo está rodeado de mitos y leyendas, aunque ninguna ha sido comprobada con certeza, la versión más conocida es que fue preparado en 1821 por las […]

INGREDIENTES Una bolsa de lechugas variadas 200 gramos de nueces 1 manzana roja 1 aguacate maduro 200 gramos de queso Aceite de oliva Vinagre de vino Pimienta Sal PREPARACIÓN Se lavan las lechugas, manzanas y aguacate muy bien. Se cortan en pedazos y se mezclan todos los ingredientes. Posteriormente se prepara la vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre, […]

Para este calor, que mejor que disfrutar a la hora de la comida o por la tarde, una refrescante bebida a base de sandía, limón y menta. ¡Salud! Ingredientes 1 sandía mediana entera 4 limones 2 ramitas de menta Hielo al gusto Preparación Refrigera la sandía una noche antes. Al día siguiente, córtala la pulpa y separa las semillas. Posteriormente […]

Mañana domingo se celebra el Día del Padre en México, y si estás pensando en festejarlo en casa con una rica comida, te diremos que este menú de tres tiempos, es una excelente opción para disfrutar en familia. Crema de papa o sopa de papa Para abrir el apetito, que mejor que disfrutar de una crema de papa preparada con […]

Ingredientes 1 ½ taza de arroz blanco 1 ½ taza de agua o caldo de pollo sin sal 2 cucharadas de mantequilla o margarina ½ taza de granos de elote ½ taza de chícharos ½ taza de zanahoria en cuadros pequeños 1 cucharadita de sal Preparación Primero se colocan todos los ingredientes en una olla tapada a fuego lento. Se […]