Tienken & Gamboa

Unidos por amor

EVENTO: Boda de William Tienken Barros y Ana Belén Gamboa Castro.
PAPÁS NOVIO: William Tienken y Mercedes Barros de Tienken.
PAPÁS NOVIA: Carlos Gamboa y Gabriela Castro de Gamboa.
PADRINOS DE LAZO: Kriscia Tienken Barros y Carlos Gamboa Castro.
PADRINOS DE ARRAS: Sebastián Vázquez Tienken.
MADRINA DE ANILLOS: Mercedes Tienken Barros.
MADRINA DE RAMO: Paulina Vázquez.
CEREMONIA RELIGIOSA: Capilla de Villa del Carmen, en Guadalajara, Jalisco.

RECEPCIÓN: Villa del Carmen.

ORGANIZADOR DE LA BODA: Manuel Alfaro.

MENÚ: Elaborado por Toriba, Banquetes y Eventos. Entrada: chile hojaldrado en sala roja, relleno de carne molida y vegetales con queso mozarella y panela, sobre espejo de salsa de pimiento morrón y caramelo de vino tinto. Tataki de atún, costrado con coco, furikake y garam de masala sellado y con salsa ponzu, cremoso de cacahuate, mousse de aguacate y aceite de cilantro. Platillo fuerte: vacío en salsa de tamarindo y mezcal, montado sobre puré de ajo y chile california, bañado con salsa de tamarindo y mezcal, acompañado de ejotes picantes. Salmón teriyaki y udón al grill, montado sobre fideo fino udón, salteado con vegetales, bañado con salsa teriyaki y topping de cilantro. Postre: choux relleno de ganache de café y chocolate, además de creme bruleé.

MÚSICA Y AMBIENTE: DJ César Lara y DJ Sachary.
DETALLES: Todo fue en el mismo lugar. La familia Barros sorprendió con un baile sorpresa para los novios.

TORNABODA: Cortijo María Teresa.

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